Play on Youtube

Likes

828
per views
5.8%

Comments

32
per views
0.2%

Channel | Channels

فطائر الشوايه 🍘
العجين / 
4 اكواب دقيق ، 4 ملاعق كبار حليب بودره ، ملعقتين كبيره سكر ، ملعقه كبيره مليانه خميره ، ملعقه صغيره ملح ، 6 ملاعق كبار زيت ، كوب و نص مويه او حسب الإحتياج 
اول شي اخلطي المواد الجافه  و ضيفي الزيت و اسكبي المويه بالتدريج و اعجنيه حتى يمتزج جميع المكونات جيدا و ملمس العجين ناعم و قوام العجين لين و ادهني العجين بالزيت وغطي عليه و اتركيه يخمر 
الحشوه / 
نحتاج علبه كبيره من التونه 
و صدرين دجاج مسلوق و مفتت 
سخني الزيت و ضيفي حبة بصل مقطع ناعم و قلبيه حتى يشقر و ضيفي فلفل حار و ثوم و قلبيه حتى يطلع ريحتهم و ضيفي حبة جزر كبير مبشور و مكعب مرقة دجاج و قلبيه و ضيفي 4حبات طماطم مقشر و معصور و نص حبة فلفل رومي مقطع شرائح رفيع و فلفل اسود و قلبيه حتى ينشف موية الطماطم و يتسبك و زيدي ملح حسب الإحتياج 
و بعدها قسمي الكشنه و اخلطي نصه مع الدجاج المفتت و نصه مع التونه او ممكن بس تسوو بالدجاج او تونه 
الطريقه / 

قسمي العجين الى وصلتين، وصله  قسميه على احجام صغيره و كوريه و رصيه في التبسي مرشوش دقيق وغطي عليه شويه و بعدها ضعيه  في شواية ساندويشتات و خليه يحمر و يستوي و والوصله الثانية افرديها كامل على شكل مستطيل و بعدها قطعيه على شكل مربعات و غطي عليه دقايق و بعدها ضعيه في الشوايه 
و اخر شي قطعي الفطيره من النص و احشيه بالحشوه الى تحبيها و ممكن معاه خس

#ام_يزيد #ام_يزيد_التركستاني #فطائر #فطاير
More