佐敦疫區變死城｜ 翟威廉封鎖線下死守心血清酒店 留宿舖頭冇請全職：我打緊3份工做埋批發 #壹仔娛樂​－壹週刊 Next 原刊日期：20210120

第四波疫情令佐敦淪為疫區，多條街道圍上封鎖線，變成死城一樣。廣東道的店舖也差不多全關，一片冷清，但有一間清酒店仍然死守，燈火通明地繼續營業。原來店主是港男出身的35歲TVB藝員翟威廉，舖頭是他的心血，去年在疫情下，用了50萬來開業。為了好好守住這盤生意，他「不撤不退」。

他不考慮暫停門市，「舖頭都要keep住做，因為本身要出貨入貨，要睇住個倉，睇住啲清酒要新鮮，仲有啲冰鮮嘢，所以我keep住個人喺度。」

這麼近核心疫區，會否擔心？他表示：「擔心嚟講，冇辦法，搞成咁都冇辦法，總之防疫嘅嘢就keep住做，由去年開始都keep住做，總之就繼續努力！」

他和哥哥一起經營清酒店，投資了50萬，開了短短數月當然未回本。而為了減少開支，據知他現時沒有聘請全職員工，只請兼職，他唯有事事親力親為，一人「分飾」幾角，執貨包裝是他，入貨倉搬貨是他，消毒和清潔店舖是他，將紙皮拿去回收亦是他。

最重要的是招呼客人，以及替他們選清酒，事關他本身愛清酒，亦已考獲唎酒師資格，唎酒師是鑑別清酒的專業侍酒師。

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