Play on Youtube
6,822 views
Published 2022.09.23
a year ago updated
Add favorite

Likes

202
per views
3%

Comments

9
per views
0.1%

Channel | Channels

Kuchyně Lidlu

119K subscribers

Roastbeef (nebo také rostbíf) je jeden z nejlepších kusů hovězího masa, na který můžete v kuchyni narazit. 😘👌 Šéfkuchař Roman Paulus natočil video recept na pomalu pečený hovězí nízký roštěnec (jak se roastbeefu také říká), který hravě zvládne každý kuchař, jen k tomu bude potřebovat vpichový teploměr a trochu trpělivosti. ⏳ Dlouhá doba pečení totiž roastbeefu zajistí opravdu křehkou strukturu. Mezitím, co se maso bude péct, zvládnete připravit i cuketové hranolky s parmazánem a bylinkovou salsu s hrubozrnnou hořčicí a sekanými rajčaty, se kterými budete rostbíf podávat. 🍟 Dejte nám pak do komentářů vědět, jak se vám to povedlo!

Suroviny:
Roastbeef:
·       800 g hovězího nízkého roštěnce vcelku 
·       keramický mlýnek s mořskou solí Kania
·       keramický mlýnek s pepřem Kania
·       rostlinný olej Vita D'or
·       čerstvý rozmarýn 
·       čerstvý tymián 
·       extra panenský olivový olej Primadonna
Cuketové hranolky:
·       1 cuketa
·       2 vejce „M“
·       50 g parmazánu Parmigiano Reggiano Italiamo
·       100 g mandlí Belbake
Bylinková salsa:
·       40 g čerstvých bylinek (pažitka, bazalka, koriandr, petržel) 
·       1 větší rajče       
·       1 stroužek česneku    
·       1 pálivá paprička
·       2 lžíce jablečného octa
·       2 lžíce citronové šťávy
·       1 lžíce hrubozrnné hořčice ve skle Kania
·       100 ml extra panenského olivového oleje Primadonna
·       keramický mlýnek s mořskou solí Kania
·       keramický mlýnek s pepřem Kania                                                   

A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu pod videem!

Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu:
https://kuchynelidlu.cz/recept/studeny-roastbeef-s-cuketovymi-hranolky-v-mandlich

Sledujte naši nabídku na http://lidl.cz 
Přidejte si nás na Facebooku - http://facebook.com/lidlcesko 
Sledujte nás na Instagramu - https://www.instagram.com/lidlcz/ 
Navštivte Kuchyni Lidlu na http://kuchynelidlu.cz/ 
Přihlaste se k odběru newsletteru na https://kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe

Timecodes
0:00 Úvod 
0:10 Příprava roastbeefu
0:41 Opékání masa
0:52 Přidání bylinek 
1:04 Vložení masa do trouby 
1:47 Cuketové hranolky
2:39 Bylinková salsa 
3:33 Nakrájení roastbeefu
4:03 Servírování
More