跟車送麵包—星月居上軌道 張嘉慶返嘉頓由低做起｜經典 #壹仔專題​ －壹週刊 Next 原刊日期：20190925

星月居經營形式有點似私房菜，食飯要預約不能 walk in，每圍最低消費盛惠六千，由陳師傅為客人度身訂定菜單，撚手菜式有大良炒鮮奶拼野雞卷、蝦子柚皮拼鵝掌、生炒糯米飯等。

王幼倫說兒子對於餐飲業有興趣，亦很支持他趁後生做喜歡的事，不過其父張力正就有意讓他繼承家族生意，所以星月居上軌道後，張嘉慶已於去年回嘉頓上班。

為了解公司整體運作，張嘉慶由低做起，輪住去不同的部門工作，甚至試過凌晨時份跟車送麵包。但王幼倫強調不會勉強兒子繼承家族生意，她曾在訪問中說：「如果佢做得唔好，不如請人做。」

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