午膳供應商日收過100萬到歸零轉身唔容易 急凍外賣兩路救兵 ｜重溫 20200803 (壹週刊 Next)

全港停課四個月，午膳供應商足足四個月無工開。上一輪抗疫計劃提出的八萬元補助，沒有惠及受停課影響的承辦商，現再向承辦商發放一萬元，又呼籲學校和承辦商共渡時艱，如豁免小賣部在停課期間租金、延長午膳供應商合約一年等。然而這些支援只屬杯水車薪，不足彌補業務大停頓帶來的損失。為女拔提供九年飯盒的丹尼食品，原先每天向約一百間學校，供應約三萬個飯盒和營運小賣部，因停課而全面停止業務，二、三月收入零蛋，約五百名「炒散」員工須停工。創辦人李建策指，雖然公司亦有經營美食到會，提供婚宴食物和盆菜等業務，但目前聚餐市場近乎零。他回想起自己01年創立公司，02年才為第一間學校提供午膳，不足半年爆出03沙士，當時苦無對策：「水、電、煤氣，各樣野追數，要借貸先得，當時業主好好，租金有六個月寬限期，冇計㗎，都係咬實牙根繼續落去㗎咋！」

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