About 1 channels for "北のぶっこみ隊長"

釣った魚をお寿司にする、北のぶっこみ隊長です。 2020年夏旅行で、 五島列島に行き、釣りをしました。 そのときに、魚がヒットする瞬間のわくわく感が、 幼少期の夢中になった感覚を思い起こさせました。 それからは、北海道に戻っても、 釣りのことや釣った魚を、 どうするか考えるようになりました。 子供の頃、両親に連れて行ってもらった、 鮨屋があります。 すし職人が丁寧に握った味の感動が ずっと残っていたのを思い出しました。 そうだ、釣った魚を握ろう！ 魚をさばいたことがない私が、 鮨の修業に行くことを決意しました。 ド素人からスタートした2ヶ月間の鮨の修業は、 受験勉強よりも厳しいものでしたが、 魚をさばいて握れるようになりました。 これからは、全国で釣ったことない魚を求めて、 釣った魚を握る楽しさを、 釣った魚を握ります！ のYouTubeのチャンネルで、 お伝えできたらと思います。 --------------- 「釣握（TsuriNigi）」チャンネルは、 全国での釣り、魚をさばく、 寿司や魚料理の楽しさをお届けします。